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Hotel Manager

Erfahrungen

04/2008 – 09/2009 Hoteldirektor / Generalmanager 4 Sterne,85 MAB 11 Millionen CHF Umsatz
- Komplett Verantwortung bis zum Bereichsergebnis 1
- Sales & Marketing
- Steigerung des Umsatzes in der Logis um 15% zu VJ YTD
- Steigerung des Umsatzes im F&B um 20% zu VJ YTD
- Erhöhung des GOP zum VJ um 10%
- Umsatzanteil 51% Logis und 49% F&B

11/2005 - 03/2008 Hotel Manager/ Generalmanager 4 Sterne, 60 MAB 6 Millionen CHF Umsatz
- Einführung des internen Qualitätsmanagement
- Krisenmanagement durch Umstrukturierung und Neuaufbau
- Sales & Marketing
- Steigerung des Umsatzes und Ergebnisses um 30%
- Steigerung der Auslastung um 20% in ganzen Zahlen
- Umsatzanteil: 53% F&B, 35% Logis, 12% Wellness/SPA

12/2000 – 02/2005 Hoteldirektor / Generalmanager, 4 Sterne, 40 MAB, 4.5 Millionen CHF Umsatz
- Verantwortung im Rahmen eines gewerberechtlichen Geschäftsführers
- Sales & Marketing
- Auswahl, Einstellung, Führung und Förderung der Mitarbeiter
- Steigerung des GOP um 100%
- Steigerung der Auslastung von 62% auf 75%
- Umsatzanteil: 65% Logis, 35% F&B

Ausbildungen

09/1985 – 08/1989 Ausbildung zum Koch & Kellner

Kernkompetenzen

- Betriebsorganisation
- Qualitätsmanagement
- Personalrekrutierung und -führung
- Sales- und Marketing

Sprachen

Deutsch Muttersprache
Englisch sehr gut
Französisch gut
Italienisch Kenntnisse

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