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Hotel- & Golfmanagement

Erfahrungen

06/86 – 09/86 Restaurant Felsennest, Klopeiner See, Österreich
Demi-Chef de Rang

10/86 – 04/87 Militärdienst

05/87 – 08/87 Festungsrestaurants Salzburg, Österreich
Chef de Rang

11/87 – 12/87 Konzessionsprüfung WK Steiermark

03/88 – 11/88 Flughafenrestaurants Zürich/Kloten, Schweiz
Chef de Rang


02/89 – 11/89 Airporthotel Bauer, München Riem, BRD
Chef de Rang

01/90 – 10/90 Landgasthaus „Bei Vroni“, Starnberger See, BRD
Chef de Rang

12/90 – 09/92 ****Hotel Silvretta, Samnaun, CH
Chef de Bar, Restaurantleiter, FOM, Direktionsassistent,

02/93 – 01/94 *****Hotel Schloss Pichlarn, Irdning, Österreich
Direktionsassistent
Mein Aufgabenbereich umfasste das Personalwesen, Controlling, die Betreuung der Hotel-EDV-Anlage, Gästebetreuung, Qualitätskontrolle, Vertretung von Abteilungsleitern und der Direktion in deren Abwesenheit sowie die Durchführung interner Projekte.

03/94 – 09/94 Vienna International
Operations Manager
Einsatzort: tschechische Republik
Ich wurde vom Headoffice in Wien nach Karlsbad in das ****Hotel Dvorak geschickt um den dortigen General Manager zu unterstützen. Mein Aufgabenbereich umfasste den gesamten operativen Bereich.

10/94 – 03/98 *****Hotel Schloss Pichlarn, Irdning, Österreich
Einkaufsleiter, Controlling, Direktionsassistent
Der Verantwortungsbereich umfaßte den gesamten Wareneinkauf (F&B, Non-food, Verbrauchsgüter, Investitionen) und das F&B-Controlling

04/98 - 01/03 *****Hotel Schloss Pichlarn, Irdning, Österreich
Golf & Sportmanager x
Der Verantwortungsbereich umfaßte die operative Leitung der Betreibergesellschaft, des Golfclubs, der Golfschule, Mitarbeiterführung, Marketing, Controlling, Turnierorganisation und -durchführung, Qualitätsmanagement

05/03 – 08/04 ****Hotel Strasserwirt, Strassen, Osttirol
geschäftsführender Direktor
Die Tätigkeit als Berater wurde nach Übereinkommen mit dem Land Tirol, der BTV und der ÖHT in ein Arbeitsverhältnis (zeitlich begrenzt) umgewandelt. Es war das Ziel nach erfolgreicher Restrukturierung des Unternehmens, dieses wieder an die Besitzer zu übergeben.

12/04 – 11/06 *****Hotel Schloss Pichlarn, Irdning, Österreich
Direktor & Golfmanager
Die Tätigkeit umfaßte die Betriebsführung des *****Hotels und der Golfanlage.

Ausbildungen

09/83 – 05/86 Hotelfachschule Bad Gleichenberg (mit Abschluß)

Kernkompetenzen

Finanzen - Marketing - Arbeitsprozesse / Mitarbeiter - Innovation

Sprachen

Deutsch / Englisch

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